1月22日石家莊日報發(fā)表文章《盡心盡力生產(chǎn)各類美食 線上線下多元化營銷 石家莊市食品企業(yè)全力保障春節(jié)消費市場供應(yīng)》，介紹了洛杉奇公司開足馬力生產(chǎn)，保障春節(jié)市場供應(yīng)的情況。

2024年春節(jié)即將來臨，街頭巷尾年味越來越濃，食品消費市場“年貨”需求持續(xù)升溫。石家莊市各類食品生產(chǎn)企業(yè)開足馬力生產(chǎn)，并開展多元化、多渠道市場營銷，全力以赴滿足廣大市民的節(jié)日消費需求。日前，記者走訪了部分骨干食品生產(chǎn)企業(yè)，近距離感受豐富“年貨”食品火熱的生產(chǎn)供應(yīng)氛圍。

開足馬力生產(chǎn) 全力保障“老字號”美食供應(yīng)

石家莊市有許多美食，尤其是“老字號”食品，每到春節(jié)都格外受消費者青睞。

“臨近春節(jié)了，我們一定要加緊生產(chǎn)，保障市場貨源供應(yīng)充足，保證客戶的每一筆訂單都能按時完成。”1月19日8時的晨會上，洛杉奇公司肉制品生產(chǎn)車間經(jīng)理董蘭坤在布置了當(dāng)天各工序的生產(chǎn)任務(wù)后對員工如是說。

來到金鳳工業(yè)園內(nèi)包裝車間，記者看到，一只只剛出鍋冷卻好的扒雞在自動包裝生產(chǎn)線上有條不紊地進行真空包裝，包裝好的扒雞列隊在傳送帶的傳輸下進入到滅菌車間，再經(jīng)過滅菌、清洗、外包裝、質(zhì)檢等多道工序后才能入庫由冷藏車運往市場銷售。

“春節(jié)是我們盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，市場需求也隨之猛增，我們的訂單量較平時增長了兩倍，現(xiàn)在公司肉制品和烘焙制品兩個生產(chǎn)車間各工序都在滿負荷生產(chǎn)，我們準(zhǔn)備充分，信心十足，一定能圓滿完成春節(jié)市場保供任務(wù)。”洛杉奇公司相關(guān)負責(zé)人表示。

洛杉奇公司生產(chǎn)的中華老字號“金鳳”扒雞、河北知名品牌“洛杉奇”熟食和糕點等產(chǎn)品，種類豐富，品質(zhì)有保障，在春節(jié)市場上銷售火爆。來到洛杉奇公司門口的金鳳鮮食城，現(xiàn)鹵的豬蹄、肘子香氣撲鼻，現(xiàn)做的包子、燒餅、雜糧饅頭等家庭主食系列熱氣騰騰，店內(nèi)人頭攢動，結(jié)賬處排起了長長的隊伍，一派熱火朝天的銷售景象。緊鄰金鳳鮮食城的洛杉奇烘焙體驗廳，現(xiàn)烤面包出爐的香味刺激著消費者的味蕾，還有顧客正在體驗親手制作生日蛋糕。近年來，洛杉奇公司加大金鳳鮮食城開店力度，堅持親民路線，不斷豐富產(chǎn)品供應(yīng)，同時，積極在天貓京東等電商平臺銷售，在抖音、快手每天進行直播帶貨，消費場景不斷豐富，以多元化的促銷手段滿足春供市場需求。

新增產(chǎn)線擴產(chǎn)能  “招兵買馬”迎大促

春節(jié)是各類食品銷售旺季，消費需求驟增。石家莊市各大食品生產(chǎn)企業(yè)不打無準(zhǔn)備之仗，提早動手準(zhǔn)備。

眼下，石家莊市惠康食品有限公司去年投資2100萬元新建的2條預(yù)制菜生產(chǎn)線目前已進入調(diào)試階段，“這條生產(chǎn)線投入試生產(chǎn)后，我們的生產(chǎn)能力將進一步擴大，企業(yè)整體生產(chǎn)能力可達到日產(chǎn)700噸。我們將加緊組織生產(chǎn)，盡全力滿足春節(jié)市場消費需求。”該公司運營中心主任陰俊說。

為了迎接春節(jié)銷售旺季，全力保障市場供應(yīng)，惠康公司不僅在設(shè)備機器上投入大量資金，還不斷加大“招兵買馬”力度，招聘了大量超市臨促，來應(yīng)對春節(jié)大賣。據(jù)悉，春節(jié)前，該公司還將同時啟動300輛公交車體廣告宣傳，以及停車場道閘廣告投放，為即將到來的2024年春節(jié)大促增添助力。

線上線下齊發(fā)力 讓市民喝上稱心的飲品

隨著春節(jié)來臨，石家莊市消費市場上的白酒、飲料等各種飲品銷售也進入“黃金時段”，銷售量不斷攀升。

當(dāng)記者走進石家莊市制酒廠有限公司包裝車間時，映入眼簾的便是職工們忙碌的身影。“今年我們在新品研發(fā)方面加大投入。在穩(wěn)定現(xiàn)有產(chǎn)品格局的前提下，我們推出了創(chuàng)例經(jīng)典1947酒、‘經(jīng)典1947’窖藏10、窖藏20三款主力產(chǎn)品。另外還有天下第一莊開成酒等多個品種。針對散酒市場需求，我們推出了55°散白酒等新產(chǎn)品。針對個性化需求，我們還開展了定制化白酒業(yè)務(wù)。”該公司相關(guān)負責(zé)人介紹說，除了原有的線下渠道外，石酒今年還積極布局線上銷售渠道，已經(jīng)開通了石酒抖音直播間、官微商城和天莊白酒京東官方旗艦店。在目前生產(chǎn)任務(wù)重、時間緊的情況下，石酒將在加大生產(chǎn)力度的同時，多策并舉，疏通渠道，全力以赴滿足市場需求，保障廣大人民群眾喝上稱心如意的“過年酒”。

此外，記者了解到，君樂寶乳業(yè)集團、同福集團、稻香村食品有限公司、米莎貝爾食品有限公司、雙鴿食品有限公司、河北子龍醉酒業(yè)有限公司等各類食品生產(chǎn)企業(yè)也加大生產(chǎn)和銷售力度，全力保障乳品、面食、糕點、肉食、酒類、飲料等各類食品的市場供應(yīng)，以豐富多樣的產(chǎn)品滿足春節(jié)市場多元化消費需求。

“民以食為天，尤其春節(jié)是我國非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日，各類食品的消費需求非常大，我市廣大食品生產(chǎn)企業(yè)肩負著保供應(yīng)、穩(wěn)市場的重任。”市工信局相關(guān)負責(zé)人表示，石家莊市鼓勵各類食品企業(yè)加強市場研判分析，積極、有序組織好生產(chǎn)、銷售等工作，充分保障春節(jié)市場供應(yīng)。下一步，希望各類食品生產(chǎn)企業(yè)不斷進行產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新，持續(xù)擴大生產(chǎn)規(guī)模，拓展線上線下銷售渠道，做好品牌形象宣傳等，在滿足多元化市場消費需求的同時把企業(yè)做大做強，努力為全市打造千億級現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)集群作出新貢獻。